Курс, семинар, тренинг по теме: Управление сервисом - как создать систему первоклассного обслуживания

OpenRevue.ru :: Курсы, тренинги и семинары :: Продажи :: Курсы повышения квалификации :: Управление сервисом - как создать систему первоклассного обслуживания
Даты проведения:28 июня - 30 июня 2012
Страна, Город:Россия, Москва
Длительность:2 дн. (16 ч.)
Место проведения:Нет информации
Организатор:Центр делового развития "Профи-Карьера"

Описание:

Цели тренинга:

  • Разобраться в факторах эффективности работы с персоналом компании, в том, как добиться реального повышения уровня сервиса.
  • Передать действенные инструменты работы с персоналом, дать возможность каждому участнику разработать свою программу улучшения сервиса в своей компании
  • Аудитория:

    Владельцы и управляющие, менеджеры по персоналу, тренинг-менеджеры и менеджеры по обучению и развитию, работающие в розничных сетях, ресторанах и кафе, отелях и всех организациях, ориентированных на предоставление первоклассного сервиса.

    Программа:

    1.Сервис как предмет управления. Важность и составляющие элементы первоклассного сервиса.

  • Клиент как фигура номер один в современном бизнесе. Почему необходимость идеального обслуживания постоянно возрастает. Финансовые потери от неправильного обслуживания.
  • От чего зависит качество сервиса и что мешает осуществлению первоклассного обслуживания.
  • Составляющие сервисной культуры на предприятии. Примеры компаний с отлаженной системой сервиса.
  • 2. Идеальный сервис, идеальный сотрудник – как сформулировать цель постановки системы сервиса.

  • Составляющие первоклассного обслуживания.
  • Личные качества сотрудника, необходимые для качественного сервиса.
  • Сколько времени требует обучение сотрудника?
  • Искать готовых или развивать своих людей? От чего зависит выбор стратегии? Какие качества можно, а какие нельзя развить?
  • 3.Стандарты обслуживания – как измерить мечту.

  • Для чего нужна стандартизация? Стандарты обслуживания как инструмент создания индивидуальности ресторана, стратегии обучения, лучшего доведения до персонала их задач.
  • Примеры готовых стандартов обслуживания и их адаптация под бизнес участников.
  • 4.Обучение персонала – как внедрить стандарты в жизнь.

  • Тренинги необходимые для первоклассного сервиса – как сделать выбор и построить систему обучения
  • Тренинги по истории и философии Компании
  • Тренинги по продукту (услугам, удобствам, меню)
  • Тренинги по стандартам обслуживания и коммуникации с клиентом
  • Тренинги по допродажам
  • Как самостоятельно подготовить и провести необходимый тренинг
  • Как создать систему непрерывного обучения внутри предприятия
  • 5.Оценка сотрудников и эффективности обучения.

  • Оценка личных качеств и коммуникативных навыков
  • Оценка усвоения полученной информации и имеющихся знаний о Компании
  • Оценка выполнения стандартов обслуживания
  • Оценка реальных показателей: удовлетворённости гостя, средней суммы чека и т. п.
  • 6.Сотрудники предприятия и впечатление гостей.

  • Внедрение системы получения обратной связи от гостя: определение параметров, разработка анкет, статистический анализ
  • Доведение до персонала результатов работы и необходимых улучшений
  • 7.Сотрудники предприятия и увеличение прибыли.

  • Сервисные продажи и средняя сумма чека
  • Как найти возможности для допродажи в процессе обслуживания гостя. Дополнительные продажи в ресторане, отеле, салоне красоты и т. д.
  • Как обучить и мотивировать персонал совершать допродажи в процессе обслуживания
  • 8.Создание каждым участником плана мероприятий с персоналом для улучшения сервиса в своёй Компании.

    Продолжительность обучения:16 ч.

    Методы проведения:

    Информационные блоки, деловые игры, работа в парах и мини-группах, разбор ситуаций из жизни реальных компаний, адаптация существующих методик работы с персоналом под потребности каждого из участников. Участники получат комплект раздаточных материалов, образцы всех необходимых для работы с персоналом документов (стандарты деятельности, план обучения персонала, программы тренингов, примеры учебных пособий для персонала и т. д.)

    Тренеры

    Ведущий программы:

    Еремеева Наталья Александровна.Психолог, бизнес-тренер, специалист по коммуникативным и управленческим программам. Сотрудничала с компаниями: Holiday Inn, Пивдом, Gillette, Vision, Альтера-Холдинг и др.

    О проекте Каталог курсов, тренингов и семинаров Каталог курсов, тренингов и семинаров Реклама на сайте Реклама на сайте

    Тема: 
    Место: 
    Дата:  от   до:  
    Курсы, тренинги и семинары Организаторы
    Тренинги и семинары
    курсов и семинаров: 3522
    организаторов: 158
    новостей: 2175
    Каталог курсов
    Курсы, тренинги и семинары в Москве
    Курсы, тренинги и семинары в Санкт-Петербурге
    Курсы, тренинги и семинары в России
    мобильные стенды
    Ближайшие занятия
    НЛП-Практик (Ставрополь)
    Внутренний контроль: применение требований Закона Сарбейнса-Оксли (SOX)
     
    Курс, семинар, тренинг Управление сервисом - как создать систему первоклассного обслуживания (Россия, Москва). Описание семинара, тренинга, тематика. Информация об организаторе, месте проведения, участии и посещении семинара, записаться на тренинг Курс, семинар, тренинг на тему Управление сервисом - как создать систему первоклассного обслуживания - Россия, Москва - Курсы повышения квалификации - OpenRevue.ru и новости тренинги Управление сервисом - как создать систему первоклассного обслуживания

    Ближайшие похожие мероприятия
    test
    Портал OpenRevue
    О проекте
    Каталог мероприятий
    Новости тренингов и семинаров
    Реклама на сайте
    Партнёры
    Контакты
    Виртуальные выставки OpenExpo

    Информация