Курс, семинар, тренинг по теме: Рестораны, кафе, бары: сложные отраслевые вопросы учета и налогообложения.

Целевая аудитория: для главных бухгалтеров гостиниц, гостиничных управляющих компаний, санаториев, пансионатов, домов отдыха, предприятий общественного питания Время проведения: с 10.00-17.00

Отдельные юридические аспекты деятельности предприятий общественного питания. Обособленные подразделения в общественном питании. Осуществление наличных денежных расчетов в предприятиях общественного питания с учетом требований Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт». Учет поступления и движения продуктов питания в предприятиях общественного питания (оформление первичных и отчетных документов, документооборот, закупка товаров у физических лиц и составление закупочных актов и пр.). Учет переоценки продуктов и товарных потерь. Инвентаризация товаров. Особенности состава издержек обращения в общепите (медицинские услуги, оформление залов и пр.). Учет основных средств и материально-производственных запасов в предприятиях общественного питания (посуды, в т.ч. одноразовой, скатертей, полотенец и пр.; форменной и специальной одежды и обуви; учет тары и т.д.). Инвентаризация. Порядок формирования и применения свободных цен и тарифов на товары и услуги предприятий питания. Виды деятельности предприятий общественного питания. Расчет реализованного наложения у предприятий общественного питания (в т.ч. примеры расчета при наличии разных «входных» ставок НДС (18%, 10%) и отсутствии «входного» НДС; при наличии льготы у столовых по ст.149 НК РФ и пр.). Сложные вопросы исчисления налога на добавленную стоимость в предприятиях общественного питания. Ведение раздельного учета. Порядок и условия применения льготы по ст.149 Налогового кодекса для предприятий общественного питания. Учет с использованием платежных карт и талонов на питание. Учет при работе через собственные розничные сети, кулинарии и буфеты. Учет расходов на строительство (приобретение) и эксплуатацию павильонов, киосков и т.п. Учет отдельных хозяйственных операций («шведский» стол, летние кафе, Интернет-кафе, обслуживание банкетов, оказание услуг с выездом к заказчику (обеды в офис, выездные фуршеты и пр.), доставка питания курьером, питание сотрудников в зависимости от формы его предоставления (в том числе бесплатное питание, как предусмотренное, так и не предусмотренное трудовым договором), торговля алкогольной продукцией и пр.). Расчет с персоналом: учет оплаты труда (доплаты за ночную работу и работу в праздничные дни, системы премировани

Лучшие специалисты-практики

Главный бухгалтер ОАО «Интурист Отель Групп» Скопинцева Лариса Валентиновна: Хочу отметить необходимость участия в подобных отраслевых семинарах как для начинающих бухгалтеров, так и для опытных специалистов, это всегда дает информацию для размышления и возможных изменений в деятельности. Нельзя не отметить высокую квалификацию лектора. Заместитель главного бухгалтера ООО "Новтуринвест" Васильева Надежда Евгеньевна: В семинарах Фонда принимаю участие не первый раз, очень нравиться, особенно «живая» дискуссия по отраслевым проблемным вопросам. На мой взгляд, подобные мероприятия весьма полезны, так как даже опытным профессионалам дают возможность актуализировать подходы к решению вопросов, взглянуть на знакомые вещи по-новому. Тематика семинаров полностью соответствует существующим реальностям моей работы. Бухгалтер по налогам ЗАО "Компания ИнтерРусь-М" Солонец Юлия Ивановна: Семинар был очень информативным. Были затронуты очень актуальные вопросы, очень полезны теоретические знания о нововведениях, а так же дискуссия между коллегами. Все полученные знания однозначно можно применить в работе. Можно отметить высокий уровень подготовки лектора и раздаточных материалов.